郷土料理教室 第1回

R7.6月に郷土料理教室を開催しました。

くまもとふるさと食の名人の春田勝子先生に来ていただき、じゃがいもや春キャベツ、菊池ごぼうなど旬の食材を使った料理を教えて頂きました。

菊池の郷土料理、ゆべしを伝授して頂き、利用者の方に提供し喜んで頂きました。

菊池ごぼうの米麹煮は、メニューに取り入れ、利用者の方にも好評です。